抚仙湖是玉溪最受欢迎的露营烧烤地之一，水质清澈见底，周边的露营地也多。在湖边一边看日落一边烤肉，是很多人向往的场景。但抚仙湖是重要的饮用水源地，烧烤有很多特别要注意的地方。

选对烧烤位置抚仙湖周边有专门划定的烧烤区和露营区，千万不要在禁烧区域生火。建议选择正规经营的湖边营地，它们有专门的烧烤台和炭火处理设施，安全又方便。私自找野地烧烤不仅违规，还可能被罚款。

燃料和炉具选择湖边风大，用木炭烧烤容易被风吹得火星四溅。推荐使用气烤炉或者电烤炉，如果营地有供电的话。如果没有，用木炭的话一定要带防风打火机和助燃剂，选大块的无烟炭，燃烧时间长又不会冒黑烟影响别人。

食材以湖鱼和蔬菜为主到了抚仙湖，不吃抗浪鱼和银鱼就白来了。可以在附近的市场买新鲜的湖鱼，简单腌制后在炭火上烤，撒点辣椒面和盐就很好吃。再配上土豆、茄子和玉米，荤素搭配既不腻又健康。肉类提前在家里腌制好带过去，味道更入味。

环保垃圾带走抚仙湖的水质保护是头等大事，烧烤产生的油污、食物残渣绝对不能倒入湖中。带一个大桶装脏水和厨余垃圾，离开时全部带走。炭灰彻底用水浇灭后装袋。每年因为烧烤污染被罚款的游客不少，千万别抱侥幸心理。