露营最有意思的环节之一就是吃饭。一个人做饭吃的是寂寞，一群人一起做一起吃那才叫热闹。云南露营圈里最近流行起一种新的玩法——美食分享会。说简单点就是每个人带一道菜到营地，大家一起摆出来分享。这种形式既丰富了露营的餐桌，又增加了露营的社交乐趣。

分享会的组织方法。通常是由露营活动组织者在出发前拉群，群里的人每人认领一道菜。为了不让大家的菜重复，组织者会提前协调好菜单，比如有人带凉菜、有人带热菜、有人带主食、有人带汤、有人带水果和甜点。每个人在家把菜做到八九分熟，到了营地再加热或者简单加工就行。如果营地条件好，也有人选择到营地现场做。分享会一般安排在露营第一天的晚餐时间，大家搭好帐篷后围坐在一起，把各自带来的菜摆在野餐垫上，热热闹闹地开始晚餐。

适合分享的云南特色菜。云南人参加美食分享会拿出来的菜自然少不了地方特色。凉菜方面，凉拌火烧茄子、凉拌鸡丝米线、酸辣木瓜丝都是很受欢迎的选择，提前拌好装在保鲜盒里带过去就行。热菜方面，黄焖鸡、酸菜鱼、香茅草烤鱼这些云南家常菜很受欢迎，在家炖好到营地加热即可。主食方面，有人会带自己做的火腿洋芋焖饭，有人会带傣味菠萝紫米饭。甜点的话，泡鲁达和凉虾是比较有云南特色的选择。

分享会的装备建议。参加美食分享会比单独露营多带几样东西。保温箱是必备的，用来存放需要冷藏的食材和饮料。建议带一个大号的野餐垫或者折叠桌，所有菜摆上去比较整齐好看。餐具方面除了自己的碗筷，再多带几套一次性餐具备用，如果有新的朋友临时加入也不尴尬。如果天气冷，可以带一个炉头和锅具，用来加热菜品和烧热水泡茶。

分享会的氛围营造。美食分享会不仅仅是吃饭，更是一种社交活动。可以准备一些露营灯或者氛围灯串，天黑之后挂在餐桌上方，灯光下的食物看起来更有食欲。放一点背景音乐，用蓝牙音箱放一些轻快的歌。如果大家有意愿，饭后还可以玩一些桌游或者围在篝火边聊天。很多人参加过一次美食分享会就爱上了这种形式，因为一个人露营吃饭总是将就，大家一起分享才能吃到真正的盛宴。

下次去露营的时候不妨组织一次美食分享会。不用准备太复杂的菜式，家常味道就是最好的。一群人围在一起吃吃喝喝聊聊天，这才是露营该有的烟火气。