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云南户外烹饪指南 菌菇火锅与汽锅鸡的野炊做法。每年6至10月是云南野生菌季，牛肝菌、青头菌、见手青陆续上市，营地支一口汤锅涮菌菇火锅最应景，切记菌类务必彻底煮熟，不认识的品种坚决不采不吃。
想吃得讲究些，可带一只建水紫陶汽锅，将土鸡块码入锅中隔水慢蒸，两小时后鸡汤清甜不腻；再配一碗蒙自过桥米线，人均食材成本约60元，高原星空下的野炊也能满是云南味。
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