刀具是营地厨房与营火的主角，也是最容易出意外的道具。三条铁律记牢：刀刃永远朝下朝外放，切完就回鞘或合刀；用刀时另一只手退开刀锋轨迹，不把手指搭在线路上；递刀给他人时，刀柄朝前、刀刃贴着自己。

收纳是第一道防线：刀具统一放刀套或笔袋式的收纳袋，不在背包里裸露摇晃；儿童用刀只给钝头削皮刀，家长全程在场。营地灯下的阴影会让人误判距离，夜里尽量少用刀，切菜也开着主灯。

磕碰后随手检查刀柄与刀刃，卷刃先打磨再使用。把刀当成一件需要被尊重的工具，它的每一场配合都会有章法。营地的烟火气里，最温柔的规矩就是把尖锐的部分留给自己——安全本来就是一种文明。