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一、预防措施
不喝生水、不吃变质食物，饭前洗手，生熟分开，避免交叉污染。
二、应急处理
出现腹泻腹痛，立即停止食用可疑食物，补充淡盐水，服用肠胃药。
三、休息与饮食
卧床休息，暂吃清淡流食，避免油腻生冷食物，减轻肠胃负担。
四、就医指征
症状严重、持续不止，伴随发烧脱水，立即前往医院治疗。
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