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一、中毒症状识别
出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕，严重时出现昏迷、抽搐，均为食物中毒典型症状，立即处理。
二、应急处理步骤
立即停止食用可疑食物，催吐排出胃内残留食物，补充淡盐水、电解质水，缓解脱水。
三、注意事项
不盲目服用止泻药，保留可疑食物样本，便于后续就医排查病因。
四、就医指征
症状严重、持续不缓解，出现昏迷、脱水，立即拨打急救电话，前往医院治疗。
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