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路边捡的酸角——在干热河谷煮一壶野生酸角汁

2026-06-05 08:51 15

元谋的路边,酸角树歪歪地长在干裂的红土地上,树下落满了褐色的豆荚。我们捡了一兜,指甲一抠硬壳就开了,里面深红色的果肉黏黏的,酸得人眯眼睛。把果肉剥出来,丢进锅里加水,小火煮了二十分钟,果肉全化在水里,变成一锅深琥珀色的汤。用滤网滤掉籽和筋,加两块红糖搅开,晾凉后灌进水壶。

那壶酸角汁陪着我们走完了干热的河谷徒步。渴了喝一口,酸中带甜,比任何功能饮料都解渴,而且满嘴都是野果的清香。在干热河谷露营,这种随地取材的饮品是最棒的福利。大自然把饮料挂在树上,你只需要弯个腰。

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