露营的餐桌上卤味是很受欢迎的小食。卤味冷吃热吃都美味还能存放。户外卤一锅卤味方便又解馋。云南的香料让卤味更有风味。

卤制食材。鸡蛋豆腐干是基础卤味。鸡翅鸡腿卤制入味。藕片海带素菜卤制爽口。牛腱肉卤制切片佐酒。

卤水调制。酱油糖料酒为卤水基础。八角桂皮香叶增香。云南花椒和干辣椒增添麻香。卤水越煮越香可重复使用。

卤制方法。食材焯水去除血沫。卤水烧开下入食材。小火慢卤入味充分。卤好后浸泡更入味。

卤味让露营的餐桌多了随时能吃的美味。一锅卤味冷了当零食饿了当正餐。云南香料卤出的味道别具一格。露营前提前卤好或到营地现卤都方便。卤味的香气让露营的午后格外诱人。