云南的夏天甜得清清凉凉，营地甜品必选手作玫瑰冰粉。出发前备好冰粉籽一小袋、纱布、红糖与玫瑰花瓣，再到溪边取一捧干净的水。晚饭后把冰粉籽装进纱布浸水，手搓十来分钟，静置几小时结成透明的冻。

吃法是云南老规矩：红糖熬成稠浆，加玫瑰酱或晾干的玫瑰花瓣，把冰粉划开浇上去，再码几粒碎花生或芝麻。溪水镇的凉意让糖水尤其清甜，勺子舀起的每一口都带着山风的温度。

手搓冰粉的仪式感不输任何大菜：大人搓得手酸，孩子等得眼馋，摇摇欲坠的胶冻在碗里颤成星眼。它不占炉火、不费油盐，是为傍晚那顿烧烤收尾时最温柔的一笔——山野的糖，最好吃。