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一、藜麦蔬菜沙拉
食材:藜麦、生菜、番茄、黄瓜、鸡胸肉、沙拉酱;做法:藜麦提前煮熟放凉,鸡胸肉煮熟撕成丝,生菜、番茄、黄瓜洗净切好,将所有食材放入大碗中,加入沙拉酱搅拌均匀,低脂健康,无需加热。
二、三明治套餐
食材:全麦面包、鸡蛋、火腿、生菜、番茄酱;做法:鸡蛋提前煮熟切片,全麦面包片抹上番茄酱,依次放上生菜、火腿、鸡蛋片,盖上另一片面包,用保鲜膜包好,方便携带和食用,作为露营早餐或午餐都合适。
三、凉拌鸡爪
食材:鸡爪、姜片、料酒、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、白糖;做法:鸡爪剪去指甲,加入姜片和料酒煮熟,捞出过凉水,加入蒜末、小米辣、生抽、陈醋、白糖,搅拌均匀,冷藏入味后食用,酸辣开胃。
四、水果沙拉
食材:西瓜、哈密瓜、葡萄、火龙果、酸奶;做法:各种水果洗净切小块,放入碗中,倒入酸奶搅拌均匀,清爽解腻,适合作为露营下午茶。
五、杂粮饭团
食材:大米、小米、黑米、肉松、海苔;做法:杂粮提前煮熟,捏成饭团,裹上肉松和海苔,饱腹感强,无需加热,方便食用。
制作小贴士
1. 所有食材可提前在家制作好,装入密封盒中,露营时直接食用;2. 凉拌菜可加入少许香油,提升口感;3. 杂粮饭团可根据口味加入不同馅料,如咸蛋黄、榨菜等。
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