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烧烤是露营的招牌。从食材选择到烤制技巧都有不少学问。
食材推荐。五花肉片、鸡翅中、牛肉片、虾、土豆片、小瓜、茄子、玉米。提前切好腌好。
炭火技巧。炭烧到表面覆盖白灰时最佳。火太旺易焦太弱不熟。
蘸料。云南烧烤精髓在调料。干碟（辣椒面花椒面花生碎）、湿碟（蒜末生抽柠檬汁）、腌菜膏。
烤完后彻底灭火，清理烧烤架，所有垃圾打包带走。
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