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在安宁八街附近露营,那边全是玫瑰田。花农剪了满满一筐墨红玫瑰,我们买了一大把,捧在手里香得发晕。同伴突发奇想:为什么不在营地自己做鲜花饼?我们带了现成的手抓饼皮——那种超市冷冻柜里的——提前解冻。玫瑰花洗净晾干,拌上白糖和少许蜂蜜做成简易玫瑰酱。
平底锅小火刷油,把饼皮放上去,中间舀一勺玫瑰酱,像包包子一样封口压扁,翻面烙到两面金黄酥脆。咬开外皮,里面滚烫的玫瑰花酱流出来,花瓣还能看出形状,嚼起来咯吱咯吱的,香味浓得像把整片花田吃进了嘴里。那天我们做了十几个,营地里的小孩人手一个,嘴角都是花汁。
没有手抓饼皮也可以自己揉面,但露营嘛,简单最重要。在玫瑰花田边吃自己做的鲜花饼,这不是露营,是花仙子过家家。
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