露营时没有什么比一锅热气腾腾的火锅更治愈的了。从锅具选择到食材准备再到底料搭配，这篇指南全讲清楚。

锅具推荐。卡式炉配铸铁锅或不锈钢汤锅是经典组合。铸铁锅保温好但重，不锈钢锅轻便导热快。

云南特色底料。昆明单山蘸水火锅底料麻辣适中。大理酸辣鱼底料酸辣开胃。楚雄野生菌火锅底料菌香浓郁。

食材搭配。牛肉片五花肉毛肚豆腐皮土豆片菌菇拼盘。云南火锅蘸水分干碟和湿碟各调一碗。

火锅食材提前在家洗切好分装带过去。到营地后直接开煮半小时就能开吃。